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"Il commercio equo e solidale è un approccio alternativo al commercio
convenzionale; esso promuove giustizia sociale ed economica, sviluppo
sostenibile, rispetto per le persone e per l’ambiente attraverso il
commercio, la crescita della consapevolezza dei consumatori,
l’educazione, l’informazione e l’azione politica.
Il commercio equo e solidale è una relazione paritaria fra tutti i
soggetti coinvolti nella catena di commercializzazione: produttori,
lavoratori, Botteghe del Mondo, importatori e consumatori".
Carta Italiana dei Criteri
del Commercio Equo e Solidale (articolo 1)
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